以下内容关于《
腌肉用什么粉？腌肉可以用面粉吗？
》的解答。1.腌肉能用面粉吗2.腌肉用什么粉？腌肉可以用面粉吗？3.腌肉用面粉还是淀粉4.腌制肉可以用面粉吗1.面粉软化肉质的效果不明显，般用生粉用来腌肉。
2.生粉并不是专指哪种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨的。
ps:(腌肉可以用生粉吗)
3.在大陆和香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。
4.生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之。
ps:(腌肉粉怎么用)
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腌肉可以用面粉吗
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