以下内容关于《
1、糍粑是用糯米制作的,几乎百分之百的支链淀粉,短时间不容易老化回生,而且现做现吃的。
2、而年糕般大部分由粳米制作,含15%以上的直链淀粉,经过冷却回生,部分淀粉变成抗性淀粉,人体吸收不了,也就不产生热量。
ps:(糍粑的热量)
3、因此糍粑热能高。
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