尖椒牛柳的做法窍门,尖椒牛柳怎么做好吃又嫩

编辑: 我爱桃心小  时间: 2022/4/5 1:56:57  标签: 尖椒

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  • 1.尖椒牛柳的做法窍门
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  • 1、原料:牛里脊肉400克,尖椒200克,盐、酱油、白糖、料酒、淀粉、色拉油、干辣椒各适量牛里脊切条,在个干净的碗中,加入酱油、白糖、淀粉,将里脊条上浆,拌匀。

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    2、尖椒洗净去籽、拍散切段。

    ps:(尖椒炒牛肉的做法)

    3、锅中放入适量色拉油,等烧到3成热时,下入牛柳,滑熟后捞出沥油。

    4、重新开大火烧热,等油温8成热时,放入干辣椒炒香。

    ps:(尖椒牛柳的做法)

    5、等辣椒开始变色,下入牛柳和尖椒起翻炒,等尖椒变软起皱,加入适量盐和味精,略翻炒下,即可装盘上桌。

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