新鲜乌梅的吃法,乌梅的吃法与做法

编辑: 许光熙  时间: 2022/4/6 15:44:18  标签: 乌梅

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  • 1.新鲜乌梅的吃法
  • 2.乌梅的做法大全家常
  • 3.乌梅的吃法与做法
  • 4.新鲜乌梅跟葡萄的区别
  • 1、乌梅糖醋小排乌梅请提前用热水浸泡半小时泡开红曲米用来上色,可多可少。

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    2、红曲米放在个大碗中,浸泡适量的清水,水量用来炖排骨的量即可。

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    3、浸泡20-30分钟,只要汤色变红,即可用漏网过筛下,去除固体,留下液体。

    4、锅中加足量冷水,放入排骨、葱姜、槐角、香叶、料酒同煮开后。

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    5、煮开的排骨,撇去浮沫,捞出沥干备用。

    6、锅烧热,少许油,加入白糖,小火熬制焦糖色。

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    7、7.放入排骨翻炒均匀,调入10毫升料酒、生抽、白醋。

    8、放入香叶、八角、桂皮、肉蔻和葱姜。

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    9、8.加入适量的红曲米浸泡的水,微微没过排骨即可。

    10、9.放入冰糖。

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    11、10.放入浸泡过的乌梅。

    12、1大火煮开后,转小火焖煮40分钟。

    13、1打开锅盖,见汤汁减少,大火收汁即可。

    总结:以上就是编辑:【许光熙】整理原创关于《

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