以下内容关于《
1、生包子不宜冷冻，原因如下：酵母菌死亡，不再发酵产气，包子失去膨胀的动力。
2、冰冻期间，面筋变硬，面筋网络包裹的气体溢出，解冻后面筋回软，但失去内部气孔，包子不膨胀……甚至于体积缩小。
ps:(生包子能放冰箱冷冻吗)
3、解冻时包子会吸收空气中的水分，包子会严重变形。
总结：以上就是编辑：【月光飘扬】整理原创关于《
推荐阅读
人力资源管理专业学习什么课程 人力资源管理专业学什么
如何选择适合自己的画室 2022郑州十大知名画室