以下内容关于《
水果煮着吃有营养吗?水果煮着吃的好处
》的解答。1.水果煮着吃还有营养吗2.水果煮着吃有营养吗?水果煮着吃的好处3.水果煮水喝还有营养吗4.水果煮着吃更健康吗1.实上，熟吃水果并不太影响营养的吸收，因为水果中含的营养，特别是维生素C，本身就不多。
2.以苹果为例，就算生吃，天吃1个苹果，连日身体所需维生素C量的10%都达不到，而苹果中的其他营养，比如钾、镁等元素，还有果胶、纤维素等，又都不怕热，些对身体有益的多酚类，也只会造成部分损失。
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3.所以，从这个意义上说，水果完全可以煮熟了吃，因为即便生吃，也不是维生素C的主要来源。
4.除了苹果，容易煮熟的梨、桃等也样，它们维生素C含量都不很高，所以，但煮无妨。
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5.另外，营养专家认为，以水果为材料煲汤做菜虽会损失部分维生素，但所损失的维生素能从其它食物轻易获取，且有些加热的水果有特殊食疗功效。
6.加热会受损耗的成分是维生素C和B族维生素，水果所含的维生素A、蛋白质、碳水化合物则完全不受影响。
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7.B族维生素多存在于谷类中，相较而言，水果中含量比较小，点问题不大，多吃粗粮就能摄取到大量的B族维生素。
8.而维生素C是种很容易获得的营养素，加热后的水果损失了维生素C，吃蔬菜就可以获得补偿。
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9.含维生素C特别高的蔬菜有红薯、青椒、番茄、甘蓝、黄瓜、菜花、青菜等，你可以多吃这类蔬菜弥补维生素C的损失。
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水果煮着吃还有营养吗
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