以下内容关于《
青口贝的做法 青口贝怎么做好吃
》的解答。1.鲜贝怎样做简单又好吃2.青口贝的做法大全3.青口贝的简单做法4.青口贝的做法1、第一大家买些新鲜的青口，然后再用清水沉淀两个小时到个小时左右，准备煮的时候清洗干净就可以了，然后再把些调味料准备好，接着就是把锅热起来。
2、接着放油，等油也热起来的时候就把蒜茸等这些配料倒入锅里等煮开。
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3、等蒜茸这些配料散发出香味的时候就把青口倒进去，之后再倒入些白兰地来去腥。
4、接着就翻炒。
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5、需要准备些豆豉，大蒜瓣以及生姜，需要切成碎末状备用，大概翻炒分钟左右就盖上盖子，闷煮分钟左右就可以把盖子打开，看下青口有没有打开，如果还没有的话，就需要再次翻炒盖上盖子，继续闷煮下，等青口你看到基本上都打开了之后，要记得，先不要那么急着起锅。
6、因为青口定要煮得很熟。
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7、待你觉得锅里没有什么水的时候，而青口又还没熟的时候，那么就放点点水进去。
8、如果是已经熟了，那么就可以起锅了。
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鲜贝怎样做简单又好吃
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