以下内容关于《
酸梅汤制作要求(酸梅汤制作方法与材料)
》的解答。1.制作酸梅汤的材料2.怎样自制酸梅汤3.酸梅汤制作过程4.酸梅汤要煮多长时间1、先说选料，乌梅要用广东的，那里的梅子“不仅酸涩，生津止渴，且核小肉厚”。
2、梅子的采摘也有讲究，“般月下树，将其放在大炕上，用—种梅树枝熏烤”，这样做成的酸梅汤有种独特的“灶味”。
ps:(酸梅汤的制作)
3、第是制作，酸梅汤的原料不能上锅熬，而是分装在瓷缸内，用开水沏，沏乌梅的水，取精华对作成品。
4、讲调制，天热要酸点，天凉要甜点，另外还要够冰，这样，正宗的酸梅汤就制作完成了。
ps:(传统酸梅汤的做法和配方)
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酸梅汤制作方法与材料
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