以下内容关于《
莲花各部分的作用 全身都是宝
》的解答。1.莲花全身都是宝，从头至尾都可用于料理上，其中又以莲子、莲藕最为常见。
2.此外，还有干燥的莲叶、莲花等也都广泛被使用。
ps:(莲花生是什么)
3.若至莲产地的各大餐厅，除了莲子、莲藕、莲叶、莲花外，还有机会看到莲蓬和莲梗运用于料理中，都相当美味呢!莲花：莲花花瓣干燥后，可直接泡成莲花茶喝，香气扑鼻，在产地均有售。
4.另外，生鲜莲花也会用于料理中，热汤品烹煮好时，再放入生鲜莲花略焖过，汤品喝来相当清爽。
ps:(谁是莲花之身)
5.莲子：莲子是在莲花凋谢后的莲蓬所取出的果粒。
6.生鲜莲子要煮软很简单，只要大火煮开后，放入生鲜莲子转小火，煮20分钟即可煮软。
ps:(莲花是身体哪个部位)
7.若是冷冻莲子，料理前无需解冻，即可直接料理，莲子解冻后，外观会变黑且煮不烂哦!莲藕：生长于莲最底处，为莲花的茎，从夏季至冬季均可购得，入秋之后到年底则是盛产季。
8.莲藕头部较嫩，料理时，头部可做为凉拌使用，而尾部口感较老，炖煮汤品时可使用。
ps:(莲花的脑袋上)
9.而除了直接食用，也可制成莲藕粉，做为茶饮使用。
10.莲梗：在莲花盛产时，产地的餐厅还会把香水莲花的梗用于料理中。
ps:(浑身是宝的花有什么)
11.莲梗般市面上较为少见，仅产地餐厅在产季时推出。
12.荷叶：生鲜荷叶多半会被晒干再使用，干燥的荷叶用于料理时，可包住食材进行蒸煮，有助去除油腻，香气还会和食材结合。
13.干燥荷叶可于中药行或南北杂货行购得。
14.鲜莲子：产地和产季：产季为6月至10月，以7、8月最为盛产。
15.品种比比：莲子的品种，可从外形区分，主要为椭圆长形和圆形2种，包括大憨莲、石莲、湘莲等，都是椭圆长形莲子，圆形莲子则以见莲为主要代表。
16.除了外形不同，两者的产期、莲花花色也略有不同，椭圆长形莲子产期比圆形莲子略早些，两者口感都非常好吃，国内皆有种植。
总结：以上就是编辑：【没有感觉】整理原创关于《
莲花全身都是宝
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