以下内容关于《
盐水虾怎么做 盐水虾的正确做法
》的解答。1.盐水虾的正确做法窍门2.水煮活虾的方法3.水煮虾方法4.盐水虾怎么做1、食材：虾500克，葱姜适量，八角1个，香叶2片，桂皮1小块，食盐适量，冰糖1盒，料酒适量，花椒2克第一按照自己的习惯准备出虾，个头可以适当大点，拿起只虾，用刀在虾的背部划刀，然后用牙签将虾线给挑出，按照这个方法将所有的虾都处理好然后将虾清洗干净，控水待用，香葱准备两根，择去根蒂后，清洗干净，然后将香葱挽成结，在锅中添上水，放入葱结、八角、香叶、桂皮和花椒，同时加上适量的食盐并且加上汤勺的料酒开始煮，待将水煮开，并且食盐充分融化后，用个小碗盛出碗汤水，晾凉后放入冰箱冷冻，然后继续煮汤，保证水开的情况下，将处理好的虾放入锅中用筷子搅拌下，待锅再次沸腾后，即可将虾捞出来，然后放入在事先舀出并且冷冻好的汤中，上面覆盖层提前准备好的冰块，然后将其放入冰箱冷藏十分钟个小碗中，放入姜末、蒸鱼豉油、香油和少许的醋，并且淋入少许的辣椒油，搅拌均匀即成料汁，将冷藏好的虾取出，蘸着料汁便可以享用了。
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盐水虾的正确做法窍门
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