以下内容关于《
蒸鸡蛋羹用大火还是小火 蒸鸡蛋羹最简单的方法
》的解答。1.蒸鸡蛋羹最简单的方法2.这样蒸鸡蛋羹窍门3.蒸鸡蛋羹最简单的方法窍门4.蒸鸡蛋羹用大火还是小火1、第一把鸡蛋打碎，用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀，搅拌的过程中加入适量的温水，蛋液和水的比例是比，这样鸡蛋蒸出来就不会有气泡了，也不会成了蜂窝状的鸡蛋羹。
2、把兑好水的鸡蛋液放到筛子里面过滤下，这样蒸出来的鸡蛋羹细腻鲜嫩，因为鸡蛋可能里面都会有杂质，如果没有把它清理干净，吃起来可能会影响到口感。
ps:(蒸鸡蛋羹的最佳方法)
3、在锅中加入适量的清水开大火烧开，把调好的鸡蛋液放到蒸锅里面，盖上锅盖转小火蒸6分钟，利用蒸锅里面的余热就可以把鸡蛋羹蒸熟，这样蒸出来的鸡蛋羹没有太大的蛋腥味，口感也会更加爽口嫩滑。
4、第三可以根据自己的喜好来进行调味，加点香油和生抽，鸡蛋羹不仅颜色上漂亮，吃起来的口感也非常好。
ps:(蒸鸡蛋羹正确做法)
总结：以上就是编辑：【王小雅】整理原创关于《
蒸鸡蛋羹最简单的方法
》优质内容解答希望能帮到您。