以下内容关于《
1.8-12小时。
2.阿胶糕中含有较多的胶质,刚做出来的时候质地非常软黏,甚至不成型,无法切片,因此需要冷却较长段时间使其慢慢凝固之后才能切片,般情况下,要将放冷的阿胶糕置于冰箱冷藏或冷冻层放8-12小时左右,让其完全冻硬之后才可以切片。
ps:(阿胶糕做好要冷却多久才可以切块?)
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