猪肉脯自然片是什么,猪肉脯和自然片的区别

编辑: 回首 泪依旧  时间: 2022/1/2 7:34:10  标签: 什么意思

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1.很多猪肉脯品牌都有售卖猪肉脯自然片,其实就是种原味的猪肉脯,自然无添加口感的猪肉脯。

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2.至于是否真的是原味自然无添加,还得靠味觉来识别毕竟市面上对于猪肉脯有多个口感。

ps:(猪肉脯自然片和长方片)

3.猪肉脯自然片做法色泽棕红,光泽美观,口味香甜,食而不腻。

4.选料整理:选用猪后腿精肉剔去骨头,修去肥膘、筋膜、碎肉,取其纯肌肉,切成小块洗去油腻,装入肉模,送入冷库速冻后用切片肉机切成薄片。

ps:(猪肉脯副片什么意思)

5.配料:将调料混合溶解后,拌入肉片,上下要拌匀,使调料吸入肉中。

6.摊筛:用特制的筛筐,将肉片按规格要求,平摊于筛上。

ps:(生肉片是什么意思)

7.烘干:将筛筐送入蒸汽烘房,用65℃的温度,经5至6小时烘成干坯,经自然冷却后,出筛即成半成品。

8.烤熟:将半成品放入空心烘灶,用高温烘至出油,呈棕红色。

ps:(猪肉脯是啥)

9.烘熟后用压平机压平,再按规格切成埠形,即为成品。

10.独立包装—取食不油手、方便卫生、更易储存是聚会分享和犒劳自己的最佳选择。

ps:(猪肉脯和猪肉脯自然片的区别)

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