做月饼的面粉用啥面粉(月饼粉可以做什么)

以下内容关于《

做月饼用什么面粉?做月饼用什么面粉好?

1.般来说，做月饼用普通的面粉即可，也就是中筋面粉。

2.般超市或者店里买的没有特别标注的普通面粉是中筋粉，高筋粉和低筋粉都会专门标注，般高筋粉的袋子上会标“高筋面粉”或者“面包粉”，低筋粉上会标“低筋面粉”、“蛋糕粉”或者“糕点粉”。

ps:(月饼皮用什么面粉最好)

3.当然，现在市面上也有月饼专用面粉卖，用这种也可以。

4.另外如果喜欢口感软点的，也可以选择低筋面粉。

ps:(月饼粉除了做月饼还能做什么)

5.用普通面粉做月饼，口感有点硬。

6.用低筋面粉做月饼，口感比较柔软，有点蛋糕的感觉。

ps:(月饼粉可以做面包吗)

总结：以上就是编辑：【佳丽】整理原创关于《

做月饼的面粉用啥面粉

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