以下内容关于《
水果酵素怎么做？自制水果酵素能吃吗
》的解答。1.自制水果酵素安全吗2.自制水果酵素的危害3.自制水果酵素危害巨大4.水果酵素怎么做1、：杂菌和其他有害物质水果在分解发酵过程中，除了酵母菌或乳酸菌繁殖外，还可能混有其他致病菌，搞不好就发霉了。
2、旦在制作过程中出现霉变，非但不能起到保健作用，还对健康造成威胁。
ps:(自制水果酵素的副作用和危害性)
3、即使是没有霉变的“水果酵素”，其中也含有对人体健康有害的物质，比如着名的亚硝酸盐，这也是为什么我们平时不建议吃腌菜而推荐吃新鲜蔬菜。
4、此外这种类似于酒的发酵过程还可能产生有毒的甲醛。
ps:(自制水果酵素到底好还是不好)
5、：过多的糖许多老年人喜欢自制酵素，而自制酵素的时候往往会在里面加很多的糖，有的老年人本来血糖控制的就不好，糖吃多了，更容易出现问题。
6、第：容器风险自制酵素的溶液中可能含有多种有机醇、有机酸及活性酶，用旧塑料瓶制作酵素时这些液体可能和塑料瓶发生微量的反应，导致塑化剂等成分溶出。
ps:(自制水果酵素的作用和功效合格吗)
7、总之，完全不建议自制酵素，如果想买保健品，老年人可以买些维生素B族(特别是维生素B12)吃。
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自制水果酵素安全吗
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