以下内容关于《
黑芝麻怎么做好吃 吃黑芝麻的注意事项
》的解答。1.黑芝麻怎么吃 常见的七种吃法2.黑芝麻怎么做好吃 吃黑芝麻的注意事项3.黑芝麻的吃法4.黑芝麻怎么吃法呢1.自制黑芝麻糊【材料】黑芝麻500克,糯米粉200克,核桃仁50克。

2.【做法】①黑芝麻放入细筛网中洗净,沥干水分,把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干,再用平底锅小火炒香(也可用烤箱焙熟)。
ps:(黑芝麻怎么做好吃简单)
3.②糯米粉放入平底锅中,小火炒至颜色变黄。
4.③焙熟的黑芝麻倒入料理机中,加入炒熟的糯米粉混合均匀,起打碎成粉末。
ps:(黑芝麻丸的制作)
5.④核桃仁放烤箱里150℃10分钟焙熟,擀成核桃碎。
6.【技巧】①黑芝麻定要先焙熟断生。
ps:(黑芝麻糖的家常做法)
7.②黑芝麻最好和糯米粉起打,因为芝麻中含油较大,只搅拌黑芝麻很容易凝固成块,不易打碎。
8.③食用时将混合好的黑芝麻糯米粉用沸水冲调均匀,再拌入核桃粉,白糖或红糖。
ps:(生芝麻和熟芝麻哪个更有营养)
9.黑芝麻汤圆【材料】糯米粉100克,黑芝麻40克,白砂糖40克,猪油20克,温水85毫升。
10.【做法】①黑芝麻放烤箱中160度烤5分钟至出香味即可取出,冷却,倒入搅拌机,打磨成黑芝麻粉。
ps:(黑芝麻吃生的好还是熟的好)
11.②黑芝麻粉中加入砂糖、猪油,混合均匀,入冰箱冷藏小时以上。
12.③取出分成等份,搓成小球。
13.④糯米粉中缓缓倒入温水,混合揉成光滑的面团,饧10分钟。
14.⑤将面团揉成长条,分成小剂子。
15.⑥取个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢用手将面皮捏薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口,轻轻揉圆。
16.⑦锅中烧开水,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,见开就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添次冷水,煮至汤圆变大变软即可。
17.【技巧】①做汤圆,选用糯米粉或汤圆粉都可以。
18.②汤圆的外皮不能太厚,否则不容易熟,而且口感也不好。
总结:以上就是编辑:【刘美云】整理原创关于《
黑芝麻怎么做好吃又简单方法
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