以下内容关于《
喝羊杂汤有什么好处？羊杂汤的做法和配料
》的解答。1.羊杂汤的做法和配料视频2.羊杂汤配方3.羊杂汤的做法和配料表4.喝羊杂汤有什么好处1、羊杂汤的做法(山东单县羊肉汤)：汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷汤的配料：羊杂500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
2、做法：将羊肉洗净切成长10厘米、宽3厘米、厚3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。
ps:(羊杂汤配方)
3、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。
4、再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去次浮沫。
ps:(正宗羊杂汤的做法和配料)
5、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，同和姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约小时左右即可。
6、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。
ps:(熬羊杂汤要什么材料和配料)
7、可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，并随羊肉汤上桌。
8、食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可和羊杂汤同食。
ps:(羊杂汤的制作过程)
9、汤的特点：投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美。
10、汤的功效：有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。
ps:(如何做羊杂汤家常做法)
11、有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食。
12、补虚壮阳，温中暖下。
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