以下内容关于《
1.北京烤鸭确实起源于南京。
2.清代大食圣的《随园食单》以及《酌中志》中都有记载,烤鸭原名唤做“烧鸭”,是明朝朱棣做了皇帝后,将都城迁到北京,所以把这道美食也带到了北京。
ps:(烤鸭是什么时候传到北京的)
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