以下内容关于《
沙琪玛的做法(沙琪玛的做法简单方便)
》的解答。1.沙琪玛的做法视频教程2.沙琪玛制作视频3.沙琪玛的做法视频教程4.沙琪玛的热量1、用料鸡蛋：3个（145克）?高筋面粉：130克低筋面粉：70克?泡打粉：5克水：10克（看情况而定）?玉米淀粉：适量（防粘）玉米油：适量?花生：80克黑芝麻：10克?糖浆：麦芽糖：100克白砂糖：160克?水：35克制作步骤将鸡蛋，高筋面粉，低筋面粉，泡打粉全部放入面包机，和面10分钟水是看情况而加的，面团比较干，就加10克水，揉成黏稠的状态就可以了面板上撒上玉米淀粉，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟分成两份擀成0.2cm的薄片切成条状，细点7.撒上玉米淀粉，防止粘黏8.过筛多余淀粉9.锅中放入玉米油烧至6分熟，将胚条分次投入油锅里炸成金黄色（如果觉得油温不好把握，可以先扔条胚条到油锅里试试，如果胚条很快浮起来并膨胀，就表示油温可以了）10.炸至金黄色捞出备用1开始煮糖浆，将细砂糖，水，麦芽糖放入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫1继续用小火熬煮，将糖浆煮到115度，如果没有糖浆温度计，用筷子蘸少许糖浆，稍稍冷却后，糖浆能扯出细线，就说明熬好了。
2、1将糖浆倒入炸好的胚条中，加入花生和芝麻（花生提前放烤箱烤5分钟，去皮）趁热快速拌匀，尽量使每根胚条蘸上糖浆1倒入不粘烤盘，压实，我是直接用搅拌刀压的，要趁热哦1冷却后倒出烤盘1切块开。
ps:(沙琪玛的做法和配方)
总结：以上就是编辑：【我在春天等你】整理原创关于《
沙琪玛的做法简单方便
》优质内容解答希望能帮到您。