以下内容关于《
牛肚是牛的什么部位 是牛的胃
》的解答。1.什么是牛肚2.牛肚到底是什么3.牛肚到底是什么4.牛肚是牛的什么部位1、牛肚的个胃均可入菜，口味和吃法有所不同。
2、瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧，适合煮或者放火锅里。
ps:(牛肚的作用)
3、网胃表面是蜂窝状、网状的突起，口感也很韧，适宜焖煮。
4、瓣胃表面呈现大量薄瓣状，带小突起，口感爽脆，般作拌菜或者涮火锅。
ps:(牛肚的禁忌)
5、皱胃既有韧性，又有丰富多褶皱的表面，无论是作拌菜还是涮锅、焖煮都很美味。
总结：以上就是编辑：【何因翔】整理原创关于《
什么是牛肚
》优质内容解答希望能帮到您。