以下内容关于《
金针菇没熟透能吃吗?金针菇没煮熟有毒吗?
》的解答。1.金针菇没熟吃了有毒吗2.金针菇没熟透能吃吗?金针菇没煮熟有毒吗?3.没有煮熟的金针菇有没有毒4.吃没有熟的金针菇会中毒吗1.这样吃金针菇可能中毒金针菇虽然好，但是食用的方法要注意!金针菇如果没煮熟，可是有毒的。
2.新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，充分加热后可以破坏其成分。
ps:(金针菇没煮熟会中毒吗)
3.所以，在食用鲜金针菇前，应最好在冷水中浸泡1小时。
4.烹饪时把金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解。
ps:(金针菇没熟吃了会不会中毒)
5.凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯下，以便完全熟透。
6.为什么吃没煮熟的金针菇会引起食物中毒金针菇定煮熟再吃，否则容易引起中毒。
ps:(金针菇不熟有没有毒)
7.因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。
8.般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
ps:(没熟的金针菇能吃吗)
9.大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。
10.秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时。
ps:(金针菇不熟吃了有毒吗)
11.烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解。
12.凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯下，让它熟透。
13.另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以放心食用。
14.另外，金针菇并非人人皆宜。
15.传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃。
16.关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。
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没煮熟的金针菇有毒吗
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