以下内容关于《
木薯粉有毒吗?木薯粉可以用什么代替
》的解答。1.食用木薯粉哪里有卖2.木薯粉起什么作用3.木薯粉的作用是什么4.木薯粉在哪里买得到1、生粉能代替木薯粉生粉也是日常生活中经常食用的种淀粉,这种淀粉属于精加工淀粉,其原料是玉米、小麦等,经过去除蛋白质、纤维素、脂肪等物质只剩下淀粉,因此,这种淀粉比较存,是能够完全的代替木薯粉,无论是做芋圆还是做面皮,也具有Q弹的特性。

2、土豆粉能代替木薯粉土豆粉是土豆经过精加工处理之后提取的淀粉类粉制品,这种粉中淀粉的含量也很高,但是其和红薯样在烹饪之后会带有颜色,土豆粉在加工之后呈现出白色,而且不透明,很多需要木薯粉透明效果的就不能替代,比如水晶胶等。
ps:(木薯粉在哪里买得到)
3、但是在做台湾芋圆时可以代替。
4、面粉能代替木薯粉面粉在制作面皮时也具有定的弹性,可以用来制作饺子、包子的外皮,在制作用木薯粉制作面皮,糕点时可以适当的配以面粉,若是不追求木薯粉给予的透明感和弹性可全部用面粉代替。
ps:(木薯粉是什么东西)
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食用木薯粉哪里有卖
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