以下内容关于《
1.所谓“月黄”，即指性腺未发育完全的“童子蟹”，每年农历月，即公历7月份左右开始上市供应，这些经历过多次脱壳后的“童子蟹”，体重般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、鲜味足、肉质丰满的特点，月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩多黄着称。
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