苦丁茶的酸碱度(苦丁茶是酸性还是碱性)

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苦丁茶是酸性还是碱性 苦丁茶的酸碱度

1、酸碱度在5-6左右，属于酸性饮品，人的胃酸在1-2之间但是这也是有区别的在在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品，特别是发酵程度高的茶类，如岩茶（闽北乌龙茶的代表）、红茶的酸性略有下降，隔夜茶和高温泡的茶酸性更高。

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苦丁茶的酸碱度

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