以下内容关于《
调酒一般用什么酒 调酒都有什么酒
》的解答。1.调酒用的什么酒2.调酒一般用什么酒 调酒都有什么酒3.调配酒是什么酒4.调酒必备的酒1.玫瑰红酒变水果酒玫瑰红酒是口味较甜、酒精浓度较低，但风味偏酸涩的红酒，将玫瑰红、苹果西打以1：1混合，苹果西打可中和玫瑰红的酸涩并提供气泡，喝起来会像是香槟气泡酒，果香味较重。
2.变化调法则是将玫瑰红、苹果西打、水果茶(如凤梨冰茶)以1：1：1混合，表面再用苹果片3片装饰，可提升整体水果风味，尝来像是西班牙水果酒Sangria，水果茶的茶味还可降低甜腻感，饮用时将苹果片拌进饮品即可。
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3.因为此款饮品风味较甜，适合搭配较咸的生火腿、起司等咸食。
4.啤酒融入酸甜滋味过去冰箱不普及时，想喝到冰啤酒较困难，且金牌啤酒尚未上市前，只有风味较苦经典啤酒可以喝，因此出现将啤酒、番茄汁以2：1混合的喝法，并俗称「部落的血腥玛莉」(此款调法在原民部落流传已久，且西式调酒「血腥玛莉」也含有番茄成分，因而有此称)，酸甜番茄汁可中和啤酒的苦，喝起来也会较为清凉，风味媲美水果口味啤酒。
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5.亦可以高粱取代啤酒。
6.变化调法是将啤酒、番茄汁、七喜以1：1：1混合，再插入高于杯身的芹菜，即成为清爽的气泡酒。
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7.适合搭配和啤酒很合的豆干、海带等小菜。
8.红酒喝出清爽风味台湾平价红酒的风味较酸涩且带有苦味，可用较甜的果汁中和，例如将红酒和芭乐汁，以1：1混合，喝起来会像葡萄口味的可尔必思，调制时若先加芭乐汁再加冰块、红酒，还可以产生漂亮的分层效果。
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9.另可将芭乐汁、红酒、无糖气泡水以1：1：1倒入杯中，让无糖气泡水稍微中和芭乐汁的甜，使整体风味较为清爽，不会太甜。
10.整体风味较为浓郁，红酒味较重，适合搭配重口味的夜市红肉串烧。
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