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正新鸡排为什么那么嫩(鸡排为什么那么嫩)

编辑： 印晨浠  时间： 2022/4/22 6:50:03  标签： 

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鸡排为什么那么嫩？鸡排怎么炸又嫩又酥？

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  • 1.鸡排怎么炸会外酥里嫩
  • 2.鸡排为什么那么嫩？鸡排怎么炸又嫩又酥？
  • 3.怎么炸鸡排又酥又脆
  • 4.炸鸡排怎么炸的外酥里嫩

    • 1.鸡排里的肉质脆嫩主要是滚揉机工作8小时以上的结果，个人是做不出来的。

    正新鸡排为什么那么嫩,鸡排为什么那么嫩

    2.鸡排脆主要看你裹粉的好坏,分为浆粉和干粉。

    ps:(鸡排特别嫩都放什么了)

    3.嫩的话就是肉本身和油炸时间有关了,般肉比较厚些配合腌制料,最重要的别炸老。

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