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拔丝的糖怎么熬(拔丝的糖怎么熬)
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2、用小火开始翻炒白糖，直到白糖融化为止，呈微黄色。
ps:(拔丝的糖怎么熬制)
3、倒入适量清水开始翻炒，开中小火不断搅拌直到糖浆起泡。
4、白糖完全融化呈现浅棕色时，并冒泡泡时，用铲子舀起糖汁往下倒，呈直线。
ps:(拔丝的糖怎么熬不硬)
5、炒白糖的时候要用中火或者中小火，不要用大火，那样容易焦化。
6、糖浆炒好之后，就可以加入各种水果或者食物，按照个人的口味来选择食物倒入锅中裹上糖浆，进行翻炒。
ps:(拔丝的糖怎么熬不粘牙)
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