以下内容关于《
圣女果能炒着吃吗(圣女果能炒着吃吗)
》的解答。1.圣女果可以炒鸡蛋吃吗2.圣女果可以用来炒鸡蛋吗3.圣女果能炒着吃吗?圣女果能炒鸡蛋吗4.圣女果能放多久1、樱桃番茄(圣女果)别名小番茄、小西红柿，是番茄大家族的个成员。
2、它的果实形小如樱桃，故名。
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3、普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是属于樱桃番茄类型。
4、樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形，成熟果实常为鲜红色，也有粉红色、橙色或黄色的。
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5、果实横径2厘米左右，单果重10～20克。
6、由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用价值也高些。
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7、樱桃番茄果实大小致，色泽鲜艳，不裂果，食味好，宜生食，常作装饰蔬菜用。
8、同大果形番茄样，不宜空腹食用，因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易和胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。
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9、传统医学认为，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿。
10、现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。
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11、但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。
12、试验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93%。
13、考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。
14、同大番茄样，青果不可食用。
15、因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。
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