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亚麻籽油的作用 亚麻籽油的功效
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2.亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量高达16%,是种营养价值较高的植物蛋白质。
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3.亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可转化为十碳烯酸和十碳烯酸,它们为鱼油中的有效活性成分。
4.α-亚麻酸有抗肿瘤、抗血栓、营养脑细胞、调节植物神经等作用,受到较多的关注。
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5.亚麻籽中含有大量多糖,多糖有抗肿瘤、抗病毒、降血脂的作用。
6.亚麻籽油中还含有VE,VE是a种强有效的自由基清除剂,有延缓衰老和抗氧化的作用。
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7.亚麻籽中含有类黄酮23mg/100g。
8.类黄酮化合物有抗动脉粥样硬化的良好作用。
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9.亚麻籽中含丰富的矿物元素。
10.钾含量最高,比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多,钾和维持人体正常血压有关。
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11.亚麻籽中锌的含量也较高,锌对维持人体正常的生理功能具有重要作用。
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