以下内容关于《
1、甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的84倍，钙的含量是鸡蛋的2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2，和鸡蛋相比，甲鱼蛋是种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，具有更高的价值。
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