以下内容关于《
丝瓜有什么营养 吃丝瓜必看
》的解答。1.含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
2.每100克含蛋白质4～5克，脂肪0.1克，碳水化合物3～5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。
ps:(丝瓜有啥功效和作用)
3.抗坏血酸5～8毫克。
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丝瓜有什么营养价值与功效?
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