黑豆泡醋是用生豆还是熟豆,黑豆泡醋的黑豆是生的还是熟的

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黑豆泡醋用生豆还是熟豆？熟不熟都可以

1.醋泡黑豆有3种做法：是蒸豆泡醋是炒豆泡醋是生豆泡醋3个方法各有利弊，两种熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分。

2.生豆泡醋腌制时间较长，豆子口感较硬，但营养更丰富。

ps:(醋泡黑豆用生黑豆还是熟黑豆)

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黑豆泡醋是用生豆还是熟豆