珐琅锅版炖猪脚(珐琅锅炖猪蹄要多久)

编辑: 小瑜ゞ灬  时间: 2022/4/28 21:37:57  标签: 珐琅

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  • 1、食材明细花肉500g生抽1勺老抽1勺花雕酒6勺冰糖1勺姜片3片葱1颗八角1个香叶2片桂皮1克原味口味焖工艺小时耗时普通难度【食材】:猪脚、生姜、大葱、老抽、生抽、大料、啤酒、温水、盐【做法】:将猪脚焯水后,在珐琅锅内倒少许油。

    珐琅锅版炖猪脚(珐琅锅炖猪蹄要多久)

    2、放入白糖,将白糖熬成金黄色后,倒入猪蹄。

    ps:(珐琅锅炖肉)

    3、猪蹄少许上色,放入大料、大葱和生姜,翻炒。

    4、随后加生抽、老抽和适量的盐,然后倒入啤酒和少许水,没过猪蹄3/4处。

    ps:(珐琅炖锅怎么用)

    5、中小火慢炖40分钟,后面不要随便开锅,以免水份丢失。

    6、40分钟后,开盖,适当调整火力进行收汁工作,锅猪脚就大功告成了。

    ps:(珐琅锅炖排骨)

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