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2.玉米油中富含维生素E,维生素E是天然的抗氧化剂，可保护亚油酸双键不被氧化，有加速细胞分裂繁殖、防止细胞衰老、保持肌体青春常在的功效。
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3.并能抑制脂质在血管中沉淀形成血栓，防止动脉硬化，长期食用能增强肌肉和血管机能，维持生殖器官正常机能和肌体抵御能力。
4.玉米油中含义较多的维生素A,具有防止干眼病、夜盲症、皮肤炎、支气管扩张及抗癌作用。
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