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1、都知道酸笋作为螺蛳粉的辅料确实很好吃，根据典籍来说营养价值也非常高，深得广大人民的喜爱，但是贪吃太多也不可以的哦！特别是青少年，青少年现在正在处于个身体长高的时期，如果吃太多的话，酸笋处于腌制品，里面有许多草酸盐，会影响青少年身体里面骨骼中钙离子的吸收，影响长高的哦！所以想要长得高高的小朋友们，要适当吃酸笋哦。
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