以下内容关于《
鸡汤里放什么食材好 煲鸡汤需要焯水吗
》的解答。1.煲鸡汤需要焯水吗2.煲鸡汤要先焯水吗3.煲鸡汤要不要先焯一下水4.鸡汤里放什么食材好1、要。
2、煲鸡汤的时候是需要将鸡焯遍水的，这样做出来的鸡汤味道才会更好。
ps:(炖鸡汤需要焯水吗?)
3、因为煲鸡汤通常的都是整鸡或者半只鸡，其中会带有定的血水，若是不焯水直接煲的话，会让汤中带有定的腥味，从而破坏鸡汤的味道。
4、而且焯水可以让鸡肉中的部分脂肪给焯出来，让鸡汤的口感更加的清淡，不油腻，味道更佳的鲜美。
ps:(煲鸡汤焯水还是不焯水好)
总结：以上就是编辑：【辛晨沣】整理原创关于《
煲鸡汤需要焯水吗
》优质内容解答希望能帮到您。