以下内容关于《
1.孢子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。
2.原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之，中国台湾省有少量种植。
ps:(紫甘蓝的功效和作用)
3.孢子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。
4.中国于20世纪末开始引进并种植孢子甘蓝，使之成为时兴的蔬菜。
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