土豆丝变成黑色还能吃吗(土豆丝怎么会变黑)

编辑: 苏  时间: 2022/5/4 8:54:19  标签: 

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土豆丝变黑还能吃吗?土豆丝为什么会变色

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  • 1.没变质就可以吃,,但应尽快食用.土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,因为其表面有大量的淀粉,淀粉和空气中的氧化碳产生作用,在空气中会使土豆的颜色变红变黑,但不会对人体造成危害.只是,这种土豆炒的时候也容易粘锅,且口感不好。

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