泡腊八蒜需要洗吗,腊八蒜的蒜需要洗吗

编辑: 一本静雪  时间: 2022/1/6 22:24:09  标签: 

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  • 1.不用洗!罐子用开水烫过,定要晾干,没有水,蒜也不要洗,直接放进罐子里就行,再放些砂糖,没有糖不好吃,太酸了。

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    2.还有最最最重要的点就是:剥蒜的时候不要把蒜剥破了,就是在根部的位置最容易破,破了的蒜泡就黑了!但是如果怕不干净要洗的话,洗净后定要晾干再腌制,切记,不能带着生水腌。

    ps:(腊八蒜必须在腊八才能泡吗)

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