以下内容关于《
可可粉和巧克力粉的区别 可可粉好还是巧克力粉好
》的解答。1.巧克力哪里的好2.咖啡与可可粉的区别3.可可粉和咖啡粉的区别4.可可粉和巧克力的区别1、可可粉和巧克力的差异在于他们在加工过程中可可脂(cocoabutter)的含量不同。
2、可可粉只含10%-35%的可可脂,但是巧克力含有100%的可可脂,所以巧克力做出的味道更浓更纯更香。
ps:(巧克力哪个品牌最好吃)
3、可可脂是评判巧克力好坏的关键之,天然可可脂会让巧克力有种入口即化的感觉,但是代可可脂也就是人造可可脂会让巧克力食同嚼蜡。
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巧克力哪里的好
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