晒干的香椿怎么吃(晒干的香椿放两年还能用吗)

编辑: 滢滢  时间: 2022/5/8 13:48:19  标签: 

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香椿可以晒干吗?香椿怎么晒干?

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  • 1.香椿怎样晒干
  • 2.香椿可以晒干吗?香椿怎么晒干?
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  • 4.香椿怎样晒干
  • 1.香椿芽可以焯水晒干保存。

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    2.香椿芽在食用前最好用开水焯烫30秒至1分钟,这样可以去除其中的亚硝酸盐和草酸,让香椿芽口感更好而且有利于营养素的吸收。

    ps:(晒干的香椿芽怎么吃)

    3.香椿芽中的亚硝酸盐含量还是比较多的,贮存时间越长含量越多,尤其是用盐腌过的香椿芽,其中所含的亚硝酸盐是最多的。

    4.另外,香椿芽还含有些草酸,会影响钙的吸收而且涩口感。

    ps:(晒干的香椿叶怎么做好吃)

    5.如果把香椿芽放在开水里,焯烫30秒至1分钟,就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和草酸,吃起来更安全,口感也好多了,还能让香椿芽变成漂亮的绿色。

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