马蹄糕的做法(马蹄糕的正宗做法)

编辑: 守候  时间: 2022/5/9 1:58:16  标签: 马蹄

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马蹄糕是哪里的特产 南方特色甜点

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  • 1.马蹄糕的做法
  • 2.马蹄糕的正宗做法
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  • 1、据传,唐贞观十年(公元649年)太宗逝,高宗继位。

    马蹄糕的做法,马蹄糕的正宗做法

    2、岭南道节度使,素闻广州泮塘马蹄、莲藕、茨菇、茭笋、菱角之名,遂令画匠作“泮塘秀”图,遣吏献图及物于朝。

    ps:(马蹄糕的由来简短)

    3、高宗见图物喜,令为登基祭祀物。

    4、调露年贤获罪武后废为庶,迫令自杀。

    ps:(马蹄糕的由来)

    5、贤有子,广顺、守礼、守义、光顺为乐安王,徙义丰被诛。

    6、守义为犍为王,徙封桂阳。

    ps:(马蹄糕的由来历史)

    7、贤及光顺逝后,守义得“泮塘秀”图。

    8、垂拱年守义病,薨前传图嘱长子承敖避武后诛。

    ps:(马蹄糕的马蹄是什么)

    9、承敖及后人秉祖训,经贺、梧、安南出海,后晋天福元年入广州,居陇西直街、聚龙里。

    10、承敖后裔李讫寻得“泮塘秀”后,迁泮塘村。

    ps:(马蹄糕又叫什么)

    11、其时,恰逢马蹄收获,隆坤按当地习惯鲜食,觉清香甘甜,乃存鲜马蹄若干欲待后分食。

    12、无几鲜马蹄开始腐烂,隆坤遂用焙面法,讲马蹄去皮捣浆置于釜,慢火焙干成粉。

    13、将粉水煮成糊分和乡民服食,皆称和鲜食马蹄之感无异。

    14、因其用“泮塘马蹄”制作,故隆坤称之为“泮塘马蹄粉”。

    15、随后,隆坤就地开办“泮塘秀”店,沽“泮塘马蹄粉”及“泮塘秀”制品传售于世。

    16、而“泮塘马蹄粉”,即为现今的马蹄糕。

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