以下内容关于《
3月3为什么吃地菜煮鸡蛋?三月三吃荠菜煮鸡蛋的好处
》的解答。1.三月三要用荠菜煮鸡蛋吃,为什么?2.三月三荠菜煮鸡蛋的功效与作用新鲜的还是干的3.三月三荠菜煮鸡蛋的功效与作用4.3月3为什么吃地菜煮鸡蛋1、虽然“月吃地菜煮鸡蛋”是种传统的习俗，其科学性还有待考证，不过从营养学的角度来讲，地菜虽然是野菜，但是营养丰富，里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，这些营养元素对人体的健康是有好处的。
2、加上鸡蛋的蛋白质含量高，卵磷脂、维生素A也丰富，这样两种营养食物放在起，自然对身体有好处。
ps:(荠菜煮鸡蛋的功效)
3、民俗中称，月，吃地菜花煮鸡蛋能治头晕。
4、地菜是种美味佳肴。
ps:(荠菜能炒鸡蛋吃吗)
5、早在春秋战国时代，我们的祖先就把地菜作为美味佳肴了。
6、《诗经·谷风》载：“谁谓茶苦，其甘如荠。
ps:(鸡蛋和荠菜一起吃功效)
7、”在我们这里流传着首歌谣，也是赞美地菜是种美味佳肴的。
8、歌谣是：“地菜，蒸蒸菜，阵香气飘门外，好吃婆娘闻到了，急急忙忙拿碗来，吃了碗又碗，厚着脸皮还要带。
ps:(荠菜鸡蛋汤功效和作用)
9、”将鸡蛋连同地菜煎煮，让汁渗入蛋内，可使蛋连同地菜煎煮，让汁渗入蛋内，可使蛋味更加鲜美，人人爱食，这可能是这个风俗在民间盛行的个原因。
10、还有个原因，就是地菜有较好的药用价值，能健身治病。
ps:(荠菜煮鹅蛋吃了有什么好处?)
11、药理分析资料表明：地菜营养丰富，500克地菜含蛋白质22克，糖24克，脂肪6克，粗纤维6克，钙68克，磷0.2999克，以及维生素BBBC等，它还含有精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、谷氨酸等十余种人体所需的氨基酸。
12、春天食地菜有健身作用。
13、据医学家认为：地菜具有利尿、散热、收缩血管及止血作用，且能轻度扩张冠张动脉、降压和收缩子宫，是防治高血压、冠心病、荨麻疹、肾炎及有经过多的良药。
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三月三要用荠菜煮鸡蛋吃,为什么?
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