以下内容关于《
1、推荐使用高筋面粉进行油条的制作。
2、高筋面粉的筋性强,揉面的时候面团的弹性大,因此,用高筋面粉做出来的食物也会更加的劲道,在炸油条的时候使用高筋面粉是比较适当的,油条会炸出外皮比较酥脆但是内部却十分的松软的感觉。
ps:(怎样活油条面才能炸出好油条)
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