以下内容关于《
1、春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤。
2、主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。
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3、地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中绝，食之口味清香，和般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。
4、且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。
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总结：以上就是编辑：【锁芯】整理原创关于《
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