以下内容关于《
墨鱼的处理技巧(墨鱼的处理方法)
》的解答。1.墨鱼怎么收拾清理2.墨鱼怎么处理干净3.墨鱼怎么收拾4.认识乌贼1、Step1:在骨板和肉的相连处划刀,稍微将外皮薄膜剥开,就能把整条骨板抽出来。

2、Step2:小心取出骨板底下的内脏、墨囊。
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3、若是从没有骨板那面,直接划开乌贼外皮取出内脏,容易因下刀太深刺破里面的墨囊,所以建议从有骨板的这面处理。
4、Step3:取出身体中间的嘴巴时,也要将里面有对似鹦鹉喙状的颚片取下,食用时较方便。
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5、Step4:为了不影响食用口感,般都会把皮剥掉。
6、轻轻在表皮划刀,将表皮和肉身反向撕开,就可以把表皮整层拔掉。
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7、Step5:乌贼的肉质是最饱满肥厚的,为了让料理时容易入味,般事前处理都会切片或切花,即完成。
总结:以上就是编辑:【禹泽君】整理原创关于《
墨鱼的处理方法
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