保久乳和鲜奶的区别(复原乳与鲜奶哪个好)

编辑: 金色海苔  时间: 2022/5/14 10:12:04  标签: 鲜奶

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  • 1.保久乳和鲜奶的区别
  • 2.复原乳和鲜牛奶的区别
  • 3.复原乳与鲜奶哪个好
  • 4.保久乳和鲜乳的区别
  • 1、营养成分是相近的,只是制作方式不同。

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    2、营养师林旻桦解释,般市售的鲜奶多采取摄氏约98度或120~150度的高温长时间杀菌法,而保久乳和还原乳的制程也相近,只是多了无菌填充的包装方式,使牛奶可以保存较久,因此营养成分的分析报告显示是相近的,少部分以摄氏65度、30分钟或摄氏72度、15秒的低温短时间杀菌法处理的牛奶,能保存较多的营养成分如乳清蛋白、乳铁蛋白及B12等维生素。

    ps:(鲜奶和还原奶的区别)

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