以下内容关于《
炖老鸭汤放什么材料？炖老鸭汤放什么最好？
》的解答。1.煮老鸭汤放什么材料好2.炖老鸭汤放什么材料最好3.炖老鸭汤放什么材料4.老鸭汤的介绍1、老鸭汤普通做法材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜块，花椒粒。
2、制作：老鸭子打整干净，取出内脏后切块。
ps:(老鸭汤放什么材料最好)
3、酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
4、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。
ps:(老鸭煲汤用什么配料最好)
5、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
6、经典些的做法是用炖锅慢火煨上两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。
ps:(煲老鸭汤放什么材料最好)
7、注：老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿，我这里选用的是鸭龄年以上的。
8、酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别，因为是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。
ps:(老水鸭煲汤放什么材料好)
9、滋润鸭汤主料：老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两。
10、辅料：蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片。
ps:(老鸭汤调料)
11、调料：盐、胡椒粉。
12、制作流程将老鸭和瘦猪肉切成大块，每块约1两重，然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右，去除腥味。
13、鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净，陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊，盖菜洗净切段。
14、将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水（没过顶部约10厘米），猛火将水烧开后转中火煲2小时，再加入盖菜煲1小时，加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤，也可加胡椒粉增加其香味。
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煮老鸭汤放什么材料好
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