以下内容关于《
东坡肉用什么肉做最好 东坡肉用的是哪里的肉
》的解答。1.东坡肉用的是哪里的肉2.东坡肉是啥肉3.东坡肉用的是什么肉4.东坡肉用什么肉做最好1、东坡肉所选用的花肉实际上是猪的肋部外部及腹部肌肉，这部分含有较多脂肪，且夹杂在多层肌肉之中，因此切开后脂肪和肌肉相间排列，于是得名。
2、具体来说，花肉包含有3层肌肉(腹横肌，腹内斜肌，腹外斜肌)，外侧为皮肤，3层肌肉间夹杂2层脂肪，共5层，于是得名。
ps:(东坡肉用的是哪个部位的肉)
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