以下内容关于《
奶酪的营养价值,奶酪的功效与作用及食用方法
》的解答。1.奶酪的营养价值和功效与作用2.奶酪的营养价值,奶酪的功效与作用及食用方法3.奶酪有啥营养4.奶酪的功效与作用1.奶酪中维生素A、D、E和维生素BBBB12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。
2.奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。
ps:(奶油奶酪的营养价值和功效)
3.每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为5~0/1，而且大部分的钙和酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
4.奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶99%的消化率。
ps:(奶酪的营养和价值)
5.奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5%~30.6%，乳脂含有定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。
6.乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，和婴幼儿的智力发育有密切关系。
ps:(奶酪的吃法及功效)
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奶酪的功效与作用
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